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  1. 長野県 お蕎麦の本場✜戸隠蕎麦の美味しい名店✜10選
長野県 お蕎麦の本場✜戸隠蕎麦の美味しい名店✜10選

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長野県 お蕎麦の本場✜戸隠蕎麦の美味しい名店✜10選

長野と言えば、やっぱりお蕎麦!という位知られている信州蕎麦です。良質の水と生育に適した栽培地、気温差が昼夜大きいという良い環境にある信州では、実のしまった美味しいお蕎麦が取れるそうです。今回は信州蕎麦の本場である戸隠蕎麦のお店を挙げてみます。パワースポットとして一躍有名となった戸隠。参拝と兼ねてオススメです。

1位

うずら家

戸隠神社中社宮の鳥居近くにある、開店と同時に待ちになってしまう位人気のお蕎麦屋さんです♬つるっともちもちした喉越しの良い食感で、風味も良しです。待ち時間には本わさびを自分で擦る様になっていて、新鮮なわさびと共にお蕎麦を食べられる様になっています。天ぷらも美味しいと有名なお店です。

【HP】
http://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1003064
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000191/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠3229
TEL:026-254-2219
営業時間:10:30~16:00 売切れ次第閉店
     三連休の時は、10:00~
定休日:水曜日(祝日の場合は前日)

2位

そば茶屋極楽坊

戸隠神社の奧社に向かう途中の小路を入ったところにある蕎麦屋さんです♪こちらも戸隠の中で人気のお店です。ワサビではなく、ネギと大根おろしが薬味となっています。お蕎麦屋さんだけど、ジャズが流れるというオシャレな雰囲気です。細切りで喉越しの良さが魅力のお店です。

【HP】
http://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1014049
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001182/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠3611-5
TEL:026-254-3267
営業時間:[夏期]10:30~20:00(L.O.19:30)
     [冬期]11:30~21:00(L.O.20:30)
定休日:木曜(祝日の場合は営業)

3位

そばの実

県道36号線沿いの戸隠神社奥社の手前にあり、こちらも人気のお店です♫薬味は小口切りのネギ&おろしワサビ&大根おろしの3種です。おつゆは三昧の方は普通のつゆとクルミだれととろろになります。私はクルミだれにハマり、気に入りました。店内からのロケーションも良く、蕎麦団子やそばがき等色々楽しめる所も良いです。

【HP】
http://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1011594
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001575/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠3510-25
TEL:026-254-2102
営業時間:11:00~16:00
定休日:木曜(祝日の場合は前日または翌日休、12月上旬~中旬は不定休)

4位

戸隠奥社前食堂 なおすけ

戸隠奥社入口の目前にある、戸隠奥社前食堂 なおすけさんです♪参拝してすぐに行けるお店なので行きやすい場所に位置します。薬味はねぎと山葵と大根おろしで、ざるそばは一口位ずつに分けて盛り付けされています。その盛り付けは「ちょぼ」というそうです。熊笹ソフトクリームも人気があります。

【HP】
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000534/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠奥社3688
TEL:026-254-2551
営業時間:10:00~17:00
定休日:火曜日

5位

二葉屋葉隠

戸隠中社宮前にあるお蕎麦屋さんです♬お蕎麦へのこだわりが強く、蕎麦の風味を損なわなずに味わってほしいという店主さんの思いで、塩のみの薬味となっています。ネギやワサビ等は無しです。香り高いお蕎麦の風味で蕎麦本来の味を楽しめます。

【HP】
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001670/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠中社宮前
TEL:026-254-2176
営業時間:10:30〜16:00(売り切れ仕舞い)
定休日:火曜日

6位

徳善院蕎麦 極意

中社の鳥居のすぐ近くにあるお店です♪お蕎麦は喉越しが良い手打ち細切り極細蕎麦。細いので、つゆによく絡みます。趣のある立派な建物のお店は、なんと指定文化財になっているみたいです。野沢菜やそばかりんとうをいただけるのも嬉しいです。メニューの徳善院蕎麦ビールは、オリジナルブランドだそうですよ。

【HP】
http://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1011080
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000516/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠中社3354
TEL:026-254-2044
営業時間:11:00~売切次第終了
定休日:不定休

7位

そばであい館 霧玄

戸隠の中で隠れた穴場ではないかという「そばであい館 霧玄」さんです♬蕎麦の乾麺などを製造する工場内にあり、蕎麦打ち道場とお食事処が併設されている広い場所で、お蕎麦を楽しみます。こちらのお店は美味しいのに安い!というCPがとても良いお店です。

【HP】
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20015346/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠2640
TEL:026-254-3828
営業時間:10:00~15:00
定休日:GW~12月中旬までは無休。それ以後は休業。

8位

たんぼ そば店

知る人ぞ知るという名店の1つの「たんぼ そば店」さんです♪観光客よりも地元のお客さんが多いという穴場店。蕎麦は黒っぽいのが特徴で、味わい深い麺です。色からも粉の割合も多そう。昔からのアットホームな懐かしい雰囲気がまた良いと思います。

【HP】
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001291/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠豊岡10217
TEL:026-254-2261
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜日

9位

いろりの蕎麦処 築山

戸隠神社の宝光社入口より少し道路沿いに上がった所にある、いろりの蕎麦処 築山さんです♪レトロな雰囲気が素敵な宿泊施設のある築山館内に併設されているので、宿泊の方もいて賑やかいです。お蕎麦は太めの麺で風味が良いのが特徴。ぼっち盛りで来ます。

【HP】
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20011025/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠2348
TEL:026-254-2545
営業時間:10:00~18:00
定休日:不定休

10位

大久保の茶屋

大久保の茶屋さんは戸隠のお蕎麦の老舗で、隣に同系列の「西」の茶屋のお店や長野電鉄の桐原駅近くにお店を持つお店です♪茅葺屋根が懐かしい良い雰囲気を醸し出しています。ざるそば700円は戸隠の中でもリーズナブルではないかと思います。メニューの岩魚なども美味しそう。

【HP】
http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000498/dtlrvwlst/
住所〠:長野市戸隠豊岡276
TEL:026-254-2062
営業時間:026-254-2062
定休日:無休
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
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最終更新日: 2017-02-20 08:45:54.0
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