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うなぎの代わりに何食べる?土用に活用できる食材ランキング

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うなぎの代わりに何食べる?土用に活用できる食材ランキング

うなぎは絶滅もささやかれるほどの希少な魚になってしまいました。当然天然ものは値段も高騰。今後うなぎを食べるときにはどうしたら……というわけで、うなぎの代用品になると言われている食品を集めてランキング化してみました!

1位

パンガシウス

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食用ナマズ [キャットフィッシュ(パンガシウス) 850g(総重量1kg)]
ウナギの代用品としてメキメキと頭角をあらわしてきているのがパンガシウスです。スーパーでも見られるようになってきました。見つけたら是非その味を確認してみてください。

2位

穴子

ウナギの代用と聞くと元々の穴子ファンは怒るかもしれませんね。穴子には穴子の美味しさがあります!が、見た目のせいか代用とされる率も高いようです。

3位

ハモ

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活〆鱧 (はも) 骨切り  約1kg(100-150)
ハモはウナギの仲間なのでかば焼きにすると味はかなり近づく気がします。しかし、ハモとして長く食べられているので、やはり代用と言われるとピンと来ないかもしれません。ハモとして食べたい!

4位

ウツボ

食用としてはあまり有名ではありませんが、食べることはできるそうです。ウナギの代用と言われるのは、やはり長いから、でしょうか。

5位

サンマ

サンマのかば焼きで解るように、サンマはかば焼きのタレと相性のいい魚です。開き方によってはウナギにちょっと近い形にもなるのが代用として名前が挙がっているところでしょうか。

6位

ナマズ

すでにウナギ味のナマズというものが研究開発されているといいます。1位にあげているパンガシウスもナマズの仲間ですし、元々味はうなぎに近いと言えます。

7位

練り物

練り物でも特に「うな次郎」という製品が実にうなぎに近い味を出していると話題です。色や形もかなり忠実に再現されているということで、私も見つけたら一度食べてみたいと思っています。

8位

イワシ

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※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
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最終更新日: 2017-09-11 18:38:10.0
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