1. 一度は食べてみたい!世界の珍味おすすめランキング
一度は食べてみたい!世界の珍味おすすめランキング

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一度は食べてみたい!世界の珍味おすすめランキング

世界三大珍味のトリュフなどをはじめ、世界各国に様々な珍味があります。高級食材も多く、普段の食卓ではなかなか使うことはないですが、日本でもお取り寄せ出来たり、お店で食べられる世界の珍味を紹介します。

1位

キャビア

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イタリア産 キャビア コンチェルト ホスチン 20g 新物です
世界三大珍味のひとつ、キャビア。
チョウザメの卵の塩漬けが、一般的に知られる高級食材となっています。ねっとりとした独特の触感と、芳醇な香りがします。
代用品も数多く出ています。

ランプフィッシュのキャビア

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ランプフィッシュ キャビア 150g (50g×3個) 黒 ドイツ産
チョウザメのキャビアに比べ、安価で手に入るランプフィッシュキャビアは、代用品として使われています。似てはいますが、やはり味わいは違います。
ホームパーティなどでは、ちょっと高級感の演出に使えます。

2位

鐵蛋(台湾)

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《福記》香鐵蛋(辣味鶉蛋)(シャンティエダン・煮込ウズラ玉子・辛口味/17粒入) 《台湾 お土産》 [並行輸入品]

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《福記》香鐵蛋(原味鶏蛋)(シャンティエダン・煮込玉子/6粒入) 《台湾 お土産》 [並行輸入品]
鐵蛋(ティエダン)は、卵を醤油などの調味料で煮込み、数日間かけて乾燥させたものです。
鉄の卵の名の通り、硬い触感が特徴です。
しっかりとした味がついているので、おかずにも酒の肴にもおすすめです。

3位

フォアグラ

フランス料理を代表する高級食材のフォアグラ。
ガチョウやアヒルの肝臓を肥大させたもので、濃厚な味わいの食材になります。

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Les enfants gates(レザンファン ギャテ) フォアグラとイチジクのテリーヌ

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外国産 ハンガリー産 フォアグラ ClassA 真空冷凍品 500~600g
レストランで使う高級品から、カットされた冷凍ものなど、値段は様々なものがあり、現在では家庭でも使える安価なものもあります。
ペースト・パテ・テリーヌなどの缶詰などもあります。

4位

ボッタルガ(イタリア)

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イタリア産スメラルダ社製 からすみパウダー 100g
イタリア版からすみ、ボッタルガ。
日本のからすみと同じく、ボラやマグロの卵巣を塩漬けにし、乾燥させたものです。
パウダーでも売られており、削ってパスタやサラダなど料理にかけたり、スライスして食べます。

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ボッタルガ ホール【からすみ 烏魚子】イタリア料理

5位

ツバメの巣

ツルツルっとした触感が特徴の、広東料理を代表する高級食材のツバメの巣。
味はあまりなく、触感を楽しむ素材で、スープやシロップ漬けのデザートとして食べられることが多いです。

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東洋ツバメの巣 【燕粋】 30g【自社正規輸入品】
美容食品としても注目されており、ツバメの巣を使用した、美容グッズなども出ています。

6位

アンドゥイエット(フランス)

【これがミシュランシェフの味】SALON BUTCHER&BEERアンドゥイエット【ソーセージ・ウィンナー】【おつまみ・ビール・ワインに合う】【手土産・接待】【実家・親戚へ】【内祝い】【国産】【肉・ギフト・贈物】【ハロウィンパーティーに最適】

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アンドゥイエットは、フランスの郷土料理のひとつで、腸に腸をつめたソーセージになります。
本場のものは匂いのきつさに驚きますが、なれると独特の触感と味わいが癖になる料理です。匂いの少ないものもあります。

7位

腐乳(中国)

18)紅油腐乳 260g 3set 3瓶990円 請在一点目、二点目、三点目内選 #18 豆腐加工品(紅辣油腐乳) 賞味期限:2018/2/16 ローカンマ14種類以上から選り取り(3set)3本お買得セット990円 税込み1069円 送料別,(固形物不低于60%

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最終更新日: 2017-10-14 16:15:06.0
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