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  1. 豆腐好きが厳選!全国のご当地豆腐おすすめランキング
豆腐好きが厳選!全国のご当地豆腐おすすめランキング

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豆腐好きが厳選!全国のご当地豆腐おすすめランキング

高たんぱく低カロリーで、健康やダイエットにもおすすめの食材の豆腐。そのままでも料理にしても美味しく、一品増やしたいときなどにも便利です。様々な種類や地域ごとに特色ある豆腐など、バラエティ豊かなご当地豆腐を紹介します。

1位

南禅寺豆腐

[京都土産] 南禅寺豆腐詰め合せ <直送品/代引き決済不可> (京都 土産 お土産 みやげ おみやげ 加工食品 日本 国内土産)

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[京都土産] 南禅寺豆腐詰め合せ <直送品/代引き決済不可> (京都 土産 お土産 みやげ おみやげ 加工食品 日本 国内土産)
湯豆腐など、豆腐を使った料理も多い京都のご当地豆腐のひとつ、南禅寺豆腐。
丸い形が特徴で、やわらかく豆の甘みが強いのが特徴です。
主に春から秋ごろまでの時期に作られる豆腐です。

2位

青ばと豆腐

奥会津金山町玉梨地区の青ばと豆腐。
奥会津金山の雪解け水が地下水となり100年かけて、玉梨地区に!天然ミネラルたっぷりの奥会津百年水を使うため、この地域以外では作れない幻の豆腐と言われています。
青ばとはこの地域の方言で、枝豆を意味します。

3位

凍み豆腐

【福島名産 立子山 凍み豆腐(高野豆腐)テレビで話題沸騰!ダイエットにもアミノ酸パワー!凍み豆腐 12枚入り(150g)

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【福島名産 立子山 凍み豆腐(高野豆腐)テレビで話題沸騰!ダイエットにもアミノ酸パワー!凍み豆腐 12枚入り(150g)
福島の立子山地方の郷土料理には欠かせない、凍み豆腐。その名の通り、豆腐を凍らせてから熟成し、乾燥させたスポンジ状の長期保存用のお豆腐。
スポンジ状になっているので、煮物などにすると味が染み込みます。

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鶴羽二重高野豆腐1/4カット 500g
西日本では高野豆腐の名で親しまれています。

4位

ゆし豆腐

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ひろし屋食品 とうふのひろし屋 おばー自慢の ゆし豆腐 500g×10
沖縄のご当地豆腐のゆし豆腐。
豆乳ににがりを加えて固めるだけの、おぼろ豆腐の一種です。
柔らく口当たりの良いお豆腐です。
沖縄そばの具材にも使われており、ゆし豆腐そばも沖縄のご当地グルメとして人気です。

5位

五箇山豆腐

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五箇山 堅豆腐 400g ねこのくら工房 クール冷蔵便配送
合掌作りの集落が世界遺産にもなっている、五箇山のご当地豆腐。
わらで十字に縛っても崩れないと言われるほど、水分が少なく堅いのが特徴で、別名「堅豆腐」と呼ばれています。
水分が少ないため、豆腐の味わいがしっかりしています。
薄く切っても箸で持てるため、豆腐の刺身も名物となっています。

6位

山うにとうふ

熊本県五木村の伝統の、豆腐の味噌漬け。平家の落ち武者が創り出したと言われており、うにのような風味がする事からこの名がついています。
チーズのような風味もあり、お酒の肴などにもおすすめです。

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醍醐とうふ (一丁(116g)) とうふのみそ漬
豆腐の味噌漬けはほかにも、京都の醍醐とうふなどがあります。
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最終更新日: 2018-09-06 04:46:17.0
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